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牛肉面的家常做法

时间:2017-05-20 10:27来源:www.jiachangcai123.com 编辑:亚博苹果手机--任意三数字加yabo.com直达官网谱网
肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃,那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。 牛肉面的家常做法 做法一 材料: 牛肉,面条,郫县豆瓣,泡椒泡姜,红油,料酒,高汤,盐,酱油,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘

肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃,那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。 本文来自www.jiachangcai123.com

牛肉面的家常做法

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做法一 本文来自www.jiachangcai123.com

材料:

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牛肉,面条,郫县豆瓣,泡椒泡姜,红油,料酒,高汤,盐,酱油,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘,糖,葱段,鸡精。

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步骤

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1、牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净备用。

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2、烧热油加入郫县豆瓣、泡椒泡姜、红油炒香,放入牛肉、料酒后改中火翻炒均匀。

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3、将牛肉移入沙锅,下高汤或者清水,下盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、三萘、糖、葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可。

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4、另外一个锅烧开水下面,我用了带一些碱性面,煮好后捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上红烧牛肉的汤,放进葱花。当然可以放一些自己喜爱青菜。

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牛肉面的家常做法?

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做法二

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主料: 亚博苹果手机--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

牛肉200g 亚博苹果手机--任意三数字加yabo.com直达官网谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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面粉适量,鼠尾草籽适量,老汤适量,鸡适量,盐适量,辣椒适量。 本文来自www.jiachangcai123.com

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