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宝宝辅食之鸡蛋羹

时间:2015-03-12 19:57来源:www.jiachangcai123.com 编辑: 幸运星小公主
食材 :鸡蛋一枚、胡萝卜一根、研钵一个、滤筛一个、量杯一只 【鸡蛋羹】的制作过程: 1.碗内打入鸡蛋,胡萝卜削皮切成片放入盘中待用 2.将温水注入鸡蛋液中搅拌,其中水与鸡蛋的比例为1.5:1 3.将打好的鸡蛋液通过滤筛导入碗中,将滤筛中杂质漂出(用滤筛是
食材:鸡一枚、萝卜一根、研钵一个、滤筛一个、量杯一只


鸡蛋羹】的制作过程:

1.碗内打入鸡蛋,胡萝卜削皮切成片放入盘中待用
2.将温水注入鸡蛋液中搅拌,其中水与鸡蛋的比例为1.5:1
3.将打好的鸡蛋液通过滤筛导入碗中,将滤筛中杂质漂出(用滤筛是为了让鸡蛋更细腻)
4.锅内烧好沸水,将打好的鸡蛋液放上,大火蒸6分钟;将胡萝卜片放入蒸锅蒸10分钟(具体时间以所切胡萝卜片厚度定,将胡萝卜片蒸软即可)
5.将蒸好的鸡蛋羹取出待用,胡萝卜片取出倒入研钵捣碎,放入盘中。
6.捣碎的胡萝卜泥放入鸡蛋羹上,用筷子堆积成笑脸模式即可。
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美食小贴士
1、鸡蛋羹中不要放盐和油,胡萝卜皮最好削掉,因为胡萝卜皮不易烂,宝宝可能会呛到。
2、适宜6个月以后的宝宝吃哦。
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