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尖椒炒肉皮

时间:2015-09-16 20:30来源:www.jiachangcai123.com 作者: 夏茉博客
亚博苹果手机主料 :急冻肉皮一块 配料 :尖椒、食盐、葱、姜、料酒各适量 【尖椒炒肉皮】的制作过程: 1、肉皮泡入冷水中解冻; 2、锅中水沸后放入肉皮、葱、姜、料酒煮五分钟,捞出切出表脂肪层; 3、用温水冲洗几遍,切粗条; 4、尖椒切粗条备用; 5、锅中放少许油,
主料:急冻肉皮一块
配料:尖椒、食盐、葱、姜、料酒各适量

【尖椒炒肉皮】的制作过程:

1、肉皮泡入冷水中解冻;
2、锅中水沸后放入肉皮、葱、姜、料酒煮五分钟,捞出切出表脂肪层;
3、用温水冲洗几遍,切粗条;
4、尖椒切粗条备用;
5、锅中放少许油,放葱、姜、花椒炒香,放入肉皮翻炒均匀,倒入料酒去味,倒入适量清水中火煮十五分钟;
6、放入尖椒丝炒至稍稍变软,加盐调味即可。



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