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  • [炖肉] 五花肉炖冬瓜 日期:2013-11-14 15:49:16 点击:209 好评:0

    五花肉炖冬瓜 材料:冬瓜半个,五花肉三两,白豆腐二两,八角一小个,姜片两大片,小葱几棵,胡椒粉,豆瓣酱,盐,香菜 五花肉炖冬瓜的做法 1、把冬瓜去皮,切成约半厘米的小厚片,肉切片,姜,两片 2、锅中下油,放入八角、姜片煸出香味 3、放入五花肉,慢...

  • [炖肉] 家常炖菜 日期:2013-11-13 14:08:47 点击:207 好评:0

    家常炖菜 材料:炸豆腐、炸肉、炸山药、腊肉、小白菜、粉条、木耳,葱一小段、姜片、八角一个、老抽一点,盐、香油、鸡精 家常炖菜的做法 1、炸肉切段、炸豆腐切成菱形,腊肉切片 2、小白菜洗好,木耳泡发好洗干净 3、锅中放清水两碗,等水烧开,放入除小白...

  • [炖肉] 炖猪蹄 日期:2013-11-13 14:08:22 点击:149 好评:0

    炖猪蹄 材料:猪蹄俩;花椒十几个、八角俩、小葱一棵、香叶五六片、肉桂手指长的一节、盐,甜面酱、草菇老抽(想吃辣味的可以加几个小辣椒)、白酒一小勺、冰糖四五个、眉夹 炖猪蹄的做法 1、猪蹄泡一个上午,从后面划开,让血水尽量泡出来 2、洗干净,整个...

  • [炖肉] 黑豆炖猪蹄 日期:2013-11-13 14:07:56 点击:252 好评:0

    黑豆炖猪蹄 材料:猪蹄两个、香叶、桂皮一小段、盐、料酒、黑豆小半碗 黑豆炖猪蹄的做法 1、黑豆提前几个小时泡发 2、猪蹄子加入凉水,慢慢烧开,这样能都去除血污,开火几分钟捞出备用 3、取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒几粒、八角一个,香叶几片、桂...

  • [炖肉] 肥肠炖豆腐 日期:2013-11-13 14:07:25 点击:228 好评:0

    肥肠炖豆腐 材料:肥肠一根(一尺来长),豆腐适量(没有严格的限制),胡椒粉,盐,料酒一点、花椒、八角、香油、姜片(我家恰好没了) 肥肠炖豆腐的做法 1、肥肠温水中洗干净,这样能去掉一些脂肪,切成片,豆腐切成方块 2、砂锅中加入适量清水,大火烧开...

  • [炖肉] 黄酒炖猪尾 日期:2013-11-01 16:39:07 点击:185 好评:0

    黄酒炖猪尾 材料:猪尾巴3-4根,250-400克左右,卖场里有现成包装好的。八角,桂皮,生姜,冰糖,大蒜,黄酒 黄酒炖猪尾的做法 1,瓦煲中放清水,猪尾巴斩节后放入 2,水烧开后即可捞出浮沫,焯水沥干 3,瓦煲清理干净后放入姜蒜片 4,倒入黄酒,4大勺的样子...

  • [炖肉] 羊肚菌炖排骨 日期:2013-10-18 08:39:55 点击:170 好评:0

    原料 :羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。 羊肚菌炖排骨的做法 1.将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用。 2...

  • [炖肉] 新式佛跳墙 日期:2013-10-07 11:55:07 点击:222 好评:0

    yabo.net亚博体育manxbetx官网亚博苹果手机 材料 主料:鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克 做法 1.将蟹子切块。海螺切片。 2.墨鱼切片。 3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切...

  • [炖肉] 百叶结炖肉 日期:2013-10-05 11:07:57 点击:137 好评:0

    肉质酥烂,百叶结柔韧,鲜咸微甜,肥而不腻。 材料 主料:肥瘦猪肉500克,干豆腐250克, 辅料:青蒜50克, 调料:花生油60克,酱油60克,盐3克,白砂糖15克,大葱25克,姜15克,八角5克,花椒2克,料酒10克 做法 1.将猪肉洗净,切成约2厘米见方的方块;百叶...

  • [炖肉] 狗肉炖豆腐 日期:2013-10-01 15:54:50 点击:1222 好评:0

    材料 大 豆腐(半块);小白菜(一把);狗肉酱(小半碗);狗肉丝(小半碗);大葱(半根) 做法 1、豆腐切片 留用 2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用 3、葱白切段 留用 4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒 5、添开水 (一汤碗) 大火 炖 6、再将狗肉丝 豆腐...

  • [炖肉] 猪肉炖粉条 日期:2013-10-01 15:53:58 点击:262 好评:0

    材料 五花 肉200g,粉条100g,油2汤匙(30ml),八角2枚,酱油2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),大葱2段,姜片2片 做法 1、粉条放入热水中泡发。五花肉切成方块。 2、将油烧热后爆香大葱、姜片和八角,然后放入五花肉煸炒片刻,随后调入酱...

  • [炖肉] 咸肉炖豆腐 日期:2013-10-01 15:53:12 点击:330 好评:0

    材料 豆 腐500克,咸肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙 做法 1.豆腐洗净后切片 2.咸肉洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再...

  • [炖肉] 红炖羊肉 日期:2013-10-01 15:48:12 点击:208 好评:0

    材料 羊腿 肉800克,洋葱2个,胡萝卜(大个)3个。 做法 1。将羊腿肉放入冷水中,边加热边去血沫,直到血沫撇清为止。 2。可以用锅中已有的汤,也可用新水,放入干净的羊腿肉,汤需没过肉。老抽3汤匙,糖3茶匙,盐3茶匙,最好的方法是尝尝汤的味道,觉得甜咸...

  • [炖肉] 萝卜炖腊肉 日期:2013-10-01 15:47:59 点击:268 好评:0

    材料 信阳 腊 肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,味精 做法 1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段 2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸 3.转小火加盖炖一个小时 4.放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许...

  • [炖肉] 肉末炖粉条 日期:2013-10-01 15:44:05 点击:179 好评:0

    材料 肉 馅,蒜薹,粉条,甜面酱,盐等 做法 1.蒜薹切段,锅放油烧热,下肉末煸炒 2.加水放粉条炖(我加的水多,因为我没有泡粉条,O(_)O哈!),我放了一勺甜面酱,也可以放酱油 3.炖熟粉条后,加蒜薹,喜欢吃软的可以早放蒜薹。最后调味出锅。...

  • [炖肉] 肉末炖鱼 日期:2013-10-01 15:43:23 点击:234 好评:0

    材料 鱼2条,猪肉,葱,姜 做法 1.葱白切寸段、葱叶切碎粒,姜分别切成姜米和丝,干辣椒一个掰断,猪肉剁碎。 2.猪肉剁碎,放入一小把的葱花,姜米,加盐、酱油搅匀,还应该再加些淀粉和水。拌好的猪肉碎。 3. 将拌好的肉碎分别装入两条鱼的鱼腹之中。 4.坐...

  • [炖肉] 肉末炖蛋 日期:2013-10-01 15:42:42 点击:146 好评:0

    材料 鸡蛋 2个,大半杯水, 猪肉末 、 葱花 做法 1、鸡蛋2个加盐打散, 2、再倒入大半杯水打匀 把蛋液倒入碟子,去掉上面的泡泡,放入蒸锅,水烧开后关小火蒸熟。 3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀,锅里放一点油,把肉末炒熟,然后用湿淀粉勾芡。 4、把...

  • [炖肉] 菇肉炖粉条 日期:2013-10-01 15:41:58 点击:235 好评:0

    特点:香气扑鼻,汤汁鲜美。 小贴士:菇类营养丰富,含有人体必需的8种氨基酸,还有抑制肿瘤、降血压及胆固醇之功效。 材料 山菇100克,粉条50克,五花肉50克,葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤各适量 做法 1、将山菇去除沙子及杂物,泡...

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